Home Home Beers Brewery Brewers Media Contact Webshop
©Keut Design (artwork by Terence Breve) 2017

Brouwerij Keut - ambachtelijk, eigenwijs, Westfries

Sinds begin 2016 wordt door Brouwerij Keut ambachtelijk gebrouwen. Brouwerij Keut bestaat uit 6 vrienden woonachtig in Onderdijk, een Westfries dorpje onder de rook van Medemblik. “Keut” is de bijnaam van het dorp, dus dat was direct al een toepasselijke naam. Later bleek “Keut” tevens de naam te zijn van een lang vergeten Duitse biersoort van hoge kwaliteit, bier dat niet zo bitter was omdat het destijds werd gebrouwen zonder hop. In de laatste paar honderd jaar is hop een noodzakelijke component geworden (want goed voor de houdbaarheid van het bier)... maar omdat onze persoonlijke smaak neigt naar vollere moutigere bieren, en wat minder naar de hele bittere bieren, was het een toepasselijk feit dat Keut Bier bekend stond voor niet bitter’’ bier. In de wereld van de IPA’s & double IPA’s, de wedloop naar steeds bittere bieren, willen wij een ouderwetse tegenhanger zijn... we maken bier waar smaak voorop staat, en hops worden gebruikt voor aroma & balans. Ondanks het winnen van prijzen voor het mooiste etiket & het bier zelf, blijft onze doelstelling hetzelfde: Wij maken ronde smaakvolle bieren, zonder poespas: Westfries no-nonsense ! Since early 2016 Brewery Keut is responsible for tasty hand-crafted beers. Brewery Keut was set up by 6 friends all living in Onderdijk, a Westfrisian village close to Medemblik. “Keut”is the nick-name of our village, so that immediately sounded like a well-suited name. Later we found out that Keut Bier was an old beer-style from Germany, a beer renowned for high quality, and a beer that wasn’t bitter at all as in those early days nobody used hops in their beers. In the last few hundreds of years everybody got accustomed to using hops: Hops make the shelf-life of beers much longer... But, we personally like our beers mostly rounded and more malt-heavy, and rather less hop-heavy... so the fact that the name Keut’’ was linked to beers that weren’t that bitter sounded even better to us. In the world of IPA’s & Double-IPA’s, the rat-race towards extremeties in bitterness, we want to be an old-fashioned counter- party... we make beers where taste comes first, and hops are used for aroma & balance. Despite winning prices for our label & tasteful beer, the mission-statement remains un-changed: We make rounded tasteful beers without hassle, Westfrisian no-nonsense !
ambachtelijke nano-brouwerij / nano craft brewery
WWW.KEUT.BEER
Home
Home Beers Brewery Brewers Media Contact Shop
©Keut Design (artwork by Terence Breve) 2017

Brouwerij Keut - ambachtelijk, eigenwijs,

Westfries

Sinds begin 2016 wordt door Brouwerij Keut ambachtelijk gebrouwen. Brouwerij Keut bestaat uit 6 vrienden woonachtig in Onderdijk, een Westfries dorpje onder de rook van Medemblik. “Keut” is de bijnaam van het dorp, dus dat was direct al een toepasselijke naam. Later bleek “Keut” tevens de naam te zijn van een lang vergeten Duitse biersoort van hoge kwaliteit, bier dat niet zo bitter was omdat het destijds werd gebrouwen zonder hop. In de laatste paar honderd jaar is hop een noodzakelijke component geworden (want goed voor de houdbaarheid van het bier)... maar omdat onze persoonlijke smaak neigt naar vollere moutigere bieren, en wat minder naar de hele bittere bieren, was het een toepasselijk feit dat Keut Bier bekend stond voor niet bitter’’ bier. In de wereld van de IPA’s & double IPA’s, de wedloop naar steeds bittere bieren, willen wij een ouderwetse tegenhanger zijn... we maken bier waar smaak voorop staat, en hops worden gebruikt voor aroma & balans. Ondanks het winnen van prijzen voor het mooiste etiket & het bier zelf, blijft onze doelstelling hetzelfde: Wij maken ronde smaakvolle bieren, zonder poespas: Westfries no-nonsense ! Since early 2016 Brewery Keut is responsible for tasty hand-crafted beers. Brewery Keut was set up by 6 friends all living in Onderdijk, a Westfrisian village close to Medemblik. “Keut”is the nick-name of our village, so that immediately sounded like a well-suited name. Later we found out that Keut Bier was an old beer-style from Germany, a beer renowned for high quality, and a beer that wasn’t bitter at all as in those early days nobody used hops in their beers. In the last few hundreds of years everybody got accustomed to using hops: Hops make the shelf-life of beers much longer... But, we personally like our beers mostly rounded and more malt-heavy, and rather less hop-heavy... so the fact that the name Keut’’ was linked to beers that weren’t that bitter sounded even better to us. In the world of IPA’s & Double-IPA’s, the rat-race towards extremeties in bitterness, we want to be an old-fashioned counter-party... we make beers where taste comes first, and hops are used for aroma & balance. Despite winning prices for our label & tasteful beer, the mission-statement remains un-changed: We make rounded tasteful beers without hassle, Westfrisian no-nonsense !
ambachtelijke nano-brouwerij / nano craft brewery
WWW.KEUT.BEER
Home Home